Cronograma para fazer uma festa de Natal perfeita

Cristiano Meireles 29 de novembro de 2012 0


O Natal é uma data em que as pessoas celebram com amigos e familiares. E são muitas as providências que precisam ser tomadas, desde a decoração da árvore à escolha da sobremesa que será servida. Para que você passe de anfitrião a convidado e possa curtir a festa com a intensidade que ela merece, fizemos um cronograma de ações para que você se organize com antecedência e deixe para o grande dia apenas os pequenos detalhes da comemoração. Tenha em mente que, o sucesso da festa depende de organização. Veja o cronograma de ações e organize-se

20 dias antes

  •   Com vinte dias de antecedência é hora de fazer uma faxina caprichada na casa, limpando vidros, cortinas e tapetes
  • Faça a lista dos convidados

 

  •   Casa limpa é hora de montar a decoração de Natal. Prepare os arranjos, coloque os enfeites em seus lugares e monte a árvore em uma posição da sala em que ela fique bastante visível aos convidados
  •   Se precisar alugar materiais como toalhas, taças, guardanapos, copos e bandejas faça isso já de uma vez

15 dias antes

  •   Com a lista de convidados em mãos, prepare o cardápio: as entradas, prato principal, acompanhamento e sobremesas. Calcule, também a quantidade e o tipo de bebidas que farão parte da ceia de Natal. Caso cada um leve um prato, combine quem levará o quê
  •   Se seus pratos terão ingredientes como frutas secas e castanhas você também já pode comprá-los. Se algum prato não precisar de bacalhau fresco, compre de uma vez e congele

10 dias antes

  •   Hora de fazer a lista de compras da ceia de Natal. Faça revisões para não esquecer nada e faça uma boa pesquisa de preço, já que nesta época do ano, os preços de alguns produtos variam bastante
  •    Compre as bebidas: vinhos, refrigerantes, sucos, champanhe… você pode encomendar em uma distribuidora e marcar a entrega para a noite anterior a ceia de Natal

1 semana antes

  • Se você não precisou alugar as peças que compõem a ceia, hora de tirá-las do armário e limpá-las. Pratos, copos, talheres, toalhas de mesa e outros utensílios que serão usados devem ser limpos com detergente neutro e secos. Cuidado ao limpar as taças para não deixá-las com marcas!

2 dias antes

  • Hora de ir para a cozinha! Tempere as carnes que necessitam de preparo antecipado, bem como patês e musses que podem ser guardados prontos na geladeira
  • Para evitar surpresas, veja se a gás o suficiente na cozinha para assar todos as guloseimas da ceia. Há pratos que precisam ficar muitas horas no forno

 

1     dia antes

  •   Compre gelo, verduras, frutas, flores, chocolates e biscoitinhos que serão utilizados e/ou servidos na ceia
  •   Para adiantar, deixe ingredientes como cebola, ervas, pimentões e alhos, já picados. Armazene-os em uma vasilha com tampa, na geladeira
  •   Coloque as bebidas para gelar
  •   Providencie toalhas de mão, sabonetes e papel higiênico extras para os banheiros
  •   No final do dia, prepare molhos e sobremesas

No dia da ceia: 

  • Bem cedo, coloque as carnes para assar, mas deixe para fatiá-las apenas na hora de servir para evitar que ressequem. As saladas também podem ser montadas e cobertas com um filme plástico.  Prepare a farofa e o arroz, e deixe para aquecê-los antes de servir
  • Faltando uma hora para a ceia, coloque as bebidas em baldes de gelo, distribua em um aparador ou mesa as travessas com aperitivos, coloque as carnes no forno para aquecê-las. Hora também de finalizar os pratos
  • Agora é recepcionar os convidados e aproveitar o Natal!




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